Guía de compras para los mejores afiladores de cuchillos

Mejores afiladores de cuchillos

Beauty * Top * púas Camp bolsillo de cerámica cuchillo de cocina Afilador de Herramientas de acero de tungsteno de Rod
Arcos 610600 - Afilador con mango
Anysharp ANYSHARPDE afilador de Cuchillos
Dohomai Afilador de Cuchillos de Cocina, Herramienta Manual de Afilado de Cuchillas de 3 Etapas, con Base Antideslizante, Varilla de Cerámica, Varilla de Diamante, Hoja de Acero de Tungsteno, Cuchillas de Restauración y Polaco, Seguro y Fácil de Usar, para la Cocina de Hoja Recta
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Si le apasiona la cocina, es probable que tenga un juego favorito de cuchillos de cocina en exhibición. Mantener sus cuchillos afilados asegurará que su preparación de cocina se realice sin problemas. Un cuchillo sin filo te reducirá la velocidad mientras preparas las comidas e incluso puede hacerte dañarte.

Si bien los servicios de afilado de cuchillos están disponibles, son relativamente costosos y, a veces, requieren mucho tiempo. La compra de su propio afilador de cuchillos le brinda la capacidad de afilar los cuchillos según sea necesario y lo hará sentir como un verdadero profesional.

El equipo de una vida de lujo ha examinado una variedad de diferentes afiladores de cuchillos y ha profundizado en el mundo de afilado de cuchillos para producir la guía de compras a continuación. Encontrará información sobre varios tipos de afiladores de cuchillos y aprenderá cuáles pueden satisfacer sus necesidades particulares. También profundizamos en lo que debe buscar al elegir un afilador de cuchillos y ofrecemos una guía práctica sobre cómo cuidar mejor sus cuchillos.

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Tipos de afiladores de cuchillos

Hay varios tipos de afiladores de cuchillos disponibles en el mercado. Los afiladores de cuchillos portátiles son los más fáciles de almacenar y, a menudo, son bastante versátiles. Los afiladores de cuchillos eléctricos hacen que la tarea de afilar sea rápida y eficiente. Las herramientas de bruñido son otra parte importante del proceso de cuidado de la cuchilla, y algunas unidades de afilado están hechas especialmente para tipos específicos de cuchillas.

Afilador de cuchillos serrados

Un afilador de cuchillas dentadas es un tipo particular de afilador de cuchillos que permite a los usuarios afilar cuchillos dentados. Debido a sus bordes de forma extraña, los cuchillos dentados son más difíciles de afilar con otras herramientas y podrían sufrir daños si no se afilan correctamente.

Afiladores de cuchillos manuales / manuales

Un afilador de cuchillos de mano es compatible con la mayoría de los cuchillos. Puede parecer una herramienta simple, pero los sacapuntas de mano son realmente difíciles de dominar y puede llevar algo de práctica. Son una buena opción para cocineros que viajan, aquellos con espacio de almacenamiento limitado y afiladores experimentados.

Algunos afiladores de cuchillos de mano requieren el uso de un movimiento de tracción rápido a medida que pasa el cuchillo a través del dispositivo. A menudo, este tipo de sacapuntas tendrá guías prácticas para ayudarlo a enfocar correctamente.

Otros son más básicos y no tienen ningún tipo de guía. Estos son mejores para propietarios de cuchillos más experimentados.

Afiladores de cuchillos eléctricos

Cuando se enciende, las piedras de afilar en un afilador de cuchillos eléctricos giran, permitiendo al usuario hacer el trabajo.

Los afiladores de cuchillos eléctricos son más fáciles de usar que otros tipos de afiladores, pero generalmente son más caros y producen un poco de ruido.

Un sacapuntas eléctrico es una buena opción para un propietario de cuchillos inexperto.

Acero de carnicero / acero de afilado

El acero de un carnicero, también conocido como acero afilado, en realidad está destinado a afilar cuchillas. Puede afilarse un poco, pero es menos efectivo en la nitidez que otras herramientas.

El acero de carnicero a menudo se vende como parte de un juego de cuchillos para usar con cuchillos específicos. Son fáciles de adquirir, fáciles de usar y fáciles de almacenar, ya que generalmente se deslizan en el bloque de cuchillos.

Son baratos, pero no te ayudarán si tu cuchillo es muy aburrido.

Arcos 610600 - Afilador con mango

  • Afilador con mango arcos
  • Mantiene afilados los cuchillos para garantizar la seguridad en el manejo de los mismos
  • Afilado de carburo y rodillo de cerámica
  • Mango de plástico ABS y TPE

Elementos a considerar al elegir un afilador de cuchillos

Cuando busque un afilador de cuchillos para agregar a su arsenal de herramientas de cocina, busque uno que se adapte a sus necesidades únicas. ¿Eres un chef experimentado con una gran colección de cuchillos? ¿O eres un principiante con algunos cuchillos de cocina básicos? De cualquier manera, tendrá que considerar el material, la facilidad de uso y las características de seguridad de los modelos que está mirando.

Facilidad de uso

Para el usuario inexperto de cuchillos, tener un afilador de cuchillos que elimine las conjeturas del afilado puede ser útil. Algunos afiladores cuentan con guías de cuchilla para ayudar incluso a los más nuevos aficionados al afilado a afilar correctamente. Estas guías le ayudarán a inclinar su cuchilla correctamente mientras afila. Las unidades con guías ajustables son mejores si planea afilar diferentes tipos de cuchillos.

Material

Cuanto más duro sea el material, mejor será su afilador de cuchillos. Los sacapuntas hechos de materiales más duros como el diamante o el tungsteno generalmente cuestan más, pero también son más efectivos cuando se trata de afilar.

La seguridad

Si eres nuevo en el afilado de cuchillos y teme lesionarte durante el proceso, elige un afilador de cuchillos que ofrezca algún tipo de barrera para tus dedos. Esto reduce el riesgo de lesiones. Los sacapuntas manuales que carecen de barreras y guías son más adecuados para usuarios más experimentados.

Un afilador de cuchillos con una base estable asegura que nada se saldrá de su sitio debido a la oscilación. Instamos a los posibles compradores a evitar los sacapuntas con bases de baja calidad.

Precios de cuchillos sacapuntas

Cuando se trata de costos, los afiladores de cuchillos de gama alta fabricados con materiales más duros pueden costar más de $ 150. Sin embargo, no necesariamente tiene que gastar tanto dinero para obtener un buen afilador de cuchillos. Todo depende del tipo que elijas.

Afiladores de cuchillos eléctricos

En general, los afiladores de cuchillos eléctricos cuestan más que los afiladores de cuchillos manuales. Los afiladores de cuchillos eléctricos funcionan más rápido y son más fáciles de usar que los afiladores de cuchillos manuales. Sin embargo, también son más voluminosos, requieren una fuente de alimentación y pueden ser más difíciles de almacenar.

Afiladores de cuchillos manuales

Con los afiladores de cuchillos manuales, el costo depende en gran medida de los materiales utilizados.

Los afiladores de piedra que contienen diamante o tienen una capa de diamante sin duda serán más caros que los afiladores hechos de materiales más blandos.

En general, los afiladores de cuchillos manuales son menos efectivos en el afilado, aunque todavía hacen el trabajo. Estos dispositivos son una buena opción para el cocinero ocasional con una pequeña colección de cuchillos.

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  • 【Sistema de Afilado de Cuchillos de 3 Pasos】 ¡Con nuestro increíble sistema de 3 ranuras, estamos revolucionando el arte del afilado de cuchillos! La primera varilla de afilado de diamante repara y endereza las cuchillas dañadas antes de que la segunda ranura se afile para restaurar su forma de V. Finalmente, el 3er Aviation Ceramics tragamonedas finas para un pulido limpio.
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Consejos para el cuidado del cuchillo

Mientras que el afilado es una parte importante de mantener sus cuchillos en excelente estado, también debe hacer lo siguiente para mantener sus cuchillos funcionando y luciendo como nuevos.

  • Almacene sus cuchillos apropiadamente. Un bloque de cuchillas o un soporte magnético son las mejores opciones para proteger sus cuchillas ya que la cuchilla no se golpeará innecesariamente y se dañará.
  • Use una tabla de cortar apropiada para evitar que se opaque el borde de su cuchillo. Evite cortar en superficies duras, ya que puede entorpecer sus cuchillas. Tener una tabla de cortar mantendrá sus contadores libres de adornos, también.
  • Seque bien los cuchillos después de limpiarlos para evitar la corrosión.
  • No coloque sus cuchillos en el lavavajillas. Lávalos a mano en su lugar.
  • Afila tus cuchillos frecuentemente entre afiladas.
  • Afila tus cuchillos cuando estén apagados, y utiliza un afilador de cuchillos de calidad para hacerlo.

Preguntas más frecuentes

P. ¿Realmente necesito afilar mis cuchillos?
A.
 ¡Sí! Un cuchillo bien afilado es más fácil de usar y menos propenso a resbalarse y lastimarte al atravesar algo. Cortará su carne o producirá de manera eficiente y hará de la preparación de la cocina un pedazo de pastel.

P. ¿Cómo sé si necesito afilar mi cuchillo?
A.
 Te encontrarás con resistencia cuando estés cortando. Si nota que su cuchilla no corta productos y carne como lo hacía antes, es probable que sea hora de afilarla.

Q. ¿Qué es bruñir? ¿Es eso lo mismo que afilar?
R.
 No. Un acero de carnicero trabaja para afilar cuchillos, no para afilarlos. ¿Qué logra esto? El afilado ayuda a nivelar el borde de la cuchilla para que pueda obtener el filo más recto posible. Al afilar, no se afeita nada de tu cuchillo.

P. ¿Con qué frecuencia debo afilar mis cuchillos?
R.
 Esto realmente depende de la frecuencia con la que usa sus cuchillos, lo que corta y lo bien que los cuida. Los cuchillos menos costosos requerirán un afilado más frecuente.

P. ¿Hay alguna manera de mantener afilados mis cuchillos por más tiempo?
R.
 Cuanto más use sus cuchillos, más a menudo necesitarán ser afilados. Por supuesto, limitar el uso de tu cuchillo está fuera de discusión. Use tablas de cortar de madera para evitar que las cuchillas se emboten rápidamente. Almacene sus cuchillos de tal manera que las cuchillas estén protegidas. Séquelos enseguida después del lavado y manténgalos alejados del lavavajillas.

 

 

 

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